Rotolo
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ricotta | 250 | g |
| Spinazie | 150 | g |
| Olijfolie | 2 | el |
| Grote ui | 1 | — |
| Tenen knoflook | 2 | — |
| Kastanje champignons | 150 | g |
| Zout/peper | — | — |
| Tamari of sojasaus | 2 | el |
| Lasagna vellen | 8 | — |
| Panko | 15 | g |
| Tijm | — | paar takjes |
Bereiding
Kook de lasagnavellen volgens gebruiksaanwijzing al dente en laat wat afkoelen. Verdeel het ricottamengsel over het hele lasagnevel, schep een dessertlepel paddenstoelen aan begin van het vel en rol vanaf hier de lasagne losjes op tot een rolletje. Zet de rolletjes rechtop in de ovenschaal met tomatensaus en zet ze zo diep mogelijk in de tomatensaus. Meng de panko met de olijfolie en de blaadjes tijm. Strooi dit over over je gerecht. Bak in 10 minuten op 200 graden om de panko te bruinen.