Bloemkoolpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloemkool | 0.5 | st |
| Melk | 500 | ml |
| Room | 500 | ml |
Bereiding
Snijd de restanten van de bloemkool in duimgrote stukken. Doe de stukken bij de melk en de room en kook dit met wat zout. Tot de bloemkool echt gaar is. Zeef de bloemkool eruit en pureer dit met de staafmixer. Duw alles door een fijne zeef en zet het apart.