Rucola-venkelsalade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Beignet
- Tomatensaus
- Rucola-venkelsalade
- Kruidendressing
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rucola | 75 | g |
| Venkelknollen | 2 | — |
| Ijsklontjes | — | — |
Bereiding
Snijd de venkel in de lengte doormidden. Snijd de venkel met behulp van een mandoline zeer fijn en bewaar de plakken op ijswater tot gebruik.