Presentatie

Onderdelen van dit gerecht:

Kwartel
Saus van paddenstoelen en morilles
Pommes Anna
Broccolicompote
Presentatie

Bereiding

Leg op een warm bord een schuin doorgesneden kwartel en drapeer de saus er omheen. Zet aan de ene kant een torentje pommes en aan de ander kant een quenelle broccoli.

← Terug naar Kwartel gevuld met kip en tuttifrutti, morillesaus en pommes anna Volledig menu bekijken