Vinaigrette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Scheermessen
- Vinaigrette
- Kalfstartaar
- Yoghurtschuim
- Tuinbonencrème
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Olijfolie, extra vergine* | 0,5 | dl |
| Basilicumolie* | 0,2 | dl |
| Limoen* | 1 | — |
Bereiding
Klop de oliën met het limoensap tot een vinaigrette en breng op smaak met peper en zout.