Tongrolletjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kokkels
- Ragout
- Tongrolletjes
- Eekhoorntjesbrood
- Sabayon
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tongfilets à ca. 50 g per stuk | 10 | — |
| Metalen ringen met een doorsnede van 5 cm | 10 | — |
Bereiding
Kruid de tong met zout en peper. Smeer de metalen ringen in met boter en vorm de tong in de ringen. Vul de ringen met de afgekoelde ragout. Gaar de rolletjes ongeveer 10 minuten in een oven van 180° C.