Mangogelei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mangosap | 4 | dl |
| Suiker | 15 | g |
| Agar agar | 5 | g |
Bereiding
Breng het mangosap, 1 dl water en de suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Roer van het vuur af de agar agar er door. Stort uit op een plateau tot ongeveer 2 mm dik. Laat afkoelen en stijf worden. Snijd de gelei in 40 vierkantjes van 3 bij 3 cm. Draai het restant van de gelei fijn en doe deze in een groene spuitzak met een fijn spuitmondje.