Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfslende
- Bitterbal
- Polenta
- Bearnaissesaus
- Groente
- Presentatie
Bereiding
Leg de kalfslende op het midden van het bord. Drapeer er een lepel bearnaisesaus boven. Leg daarop de bitterbal. Drapeer de groente aan de onderkant. Leg daaronder drie blokjes polenta naast elkaar.