Pocheer siroop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rijstpudding
- Pocheer siroop
- Gepocheerde peren
- Karamelsaus
- Soezendeeg
- Rekje van soezenbeslag
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vanille stokje | 1 | — |
| Citroen | 1 | — |
| Sinaasappel | 1 | — |
| Suiker | 300 | gr. |
| Witte wijn | 5 | dl |
Bereiding
Haal het merg uit het vanillestokje. Doe het merg, het stokje, de sap en de schil van een citroen, de sap en de schil van een sinaasappel en de suiker in 1 l water en de wijn en laat alles een half uur zachtjes koken. Zeef daarna