Presentatie Duif
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Shiso purper | — | — |
Bereiding
Snijd de borstjes los van het bot en verdeel elke halve borst in twee schuine plakken. Verdeel wat puree op een schoteltje en leg daarop de escalopes. Nappeer met de wortelsaus en wat shiso purper.