Trio van kersen - Marinade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Port | 0.2 | dl |
| Rode wijn | 0.1 | dl |
| Kirsch | 0.12 | dl |
| Dragon | 0.5 | blaadje |
| Mint | 0.5 | blaadje |
| Sinaasappel (rasp) | — | — |
| Aardappelzetmeel | — | — |
| Suiker | — | — |
Bereiding
Laat de ingrediënten voor de marinade op een zacht vuurtje trekken. Giet het mengsel door een zeef. Bind het licht met aardappelzetmeel. Voeg de gevulde kersen toe en verwarm dit tot net onder het kookpunt.