Trio van kersen - Zoethoutijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Slagroom | 0.5 | dl |
| Suiker | 37 | gram |
| Melk | 1.75 | dl |
| Zoethout | 1 | stokje |
| Eierdooiers | 0.4 | dl |
Bereiding
Zet de ijsmachine aan. Breng de room, melk, suiker en het zoethout aan de kook. Klop de eierdooiers los en voeg die toe. Laat het garen op een zacht vuurtje. Giet de massa wanneer het begint te binden door een zeef. Laat het afkoelen en schep de massa in de ijsmachine. Draai er ijs van.