Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mint | 0.5 | bosje |
Bereiding
Maak midden op het bord een bloem van 3 kleine quenelles witte mousse en 3 van pure mousse. Nappeer daaromheen de saus. Leg in het hart van de bloem de vlinders en de krullen en leg daarin een takje mint.