Spinazie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Spinazie
- Aardappels
- Reefilet
- Trompettes
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Wilde spinazie | 300 | gr. |
| Zout | — | — |
Bereiding
Snijd de harde nerven uit de spinazie, was de bladeren (3x) om zand te verwijderen. Blancheer de spinaziebladeren in gezouten water en dompel ze snel in koud water.