Vinaigrette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Eendenlever
- Olijvenaspic
- Vinaigrette
- Garnituur
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Citroensap | 1 | el |
| Honing | 1 | el |
| Mosterd (maille) | 0,5 | el |
| Hazelnootolie | 3 | el |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Maak de vinaigrette door alle ingrediënten met elkaar te vermengen en op smaak te brengen met peper en zout.