Afwerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Puree
- Groentegarnituur
- Rode poon
- Afwerking
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 1,5 | el |
| Slagroom | 1,5 | dl |
Bereiding
Spuit op een met bakpapier beklede bakplaat 2 mooie kleine torentjes en gratineer 15 minuten in een tot 250 °C verwarmde oven. Bak de spinazie in een ruime pan met boter met de slagroom, zout en peper en 60 gr parmezaanse kaas 2 tot 3 minuten op en hoog vuur tot de spinazie is geslonken. Frituur de uienringen krokant in de wok met hete olijfolie.