Puree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kruimige aardappels | 600 | gr. |
| Melk | 150 | ml |
| Boter | 60 | gr. |
| Nootmuskaat | — | — |
| Goudse kaas | 200 | gr. |
Bereiding
Schil de aardappelen en kook ze in water met wat zout gaar. Druk ze door de pureeknijper en roer met melk (let op de hoeveelheid, het moet een stevige puree worden) en 100 gr boter en nootmuskaat naar smaak tot die stevige puree. Rasp de kaas en roer door de puree. Schep de puree in een spuitzak met een geribbeld spuitmondje.