Hazelnootijs
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Melk | 400 | gr. |
| Room | 100 | gr. |
| Kristalsuiker | 80 | gr. |
| Eidooier | 125 | gr. |
| Hazelnootpasta | 1 | el |
| Gebrande gemalen hazelnoten | 50 | gr. |
Bereiding
Warm melk, room, suiker, eidooier en hazelnootpasta op tot 80ºC. Laat het afkoelen als het binding heeft. Mix er 50 gr gemalen gebrande hazelnoten door en zeef hey door een fijne zeef. Draai er een mooi hazelnootijs van.