Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kruidenolie
- Geitenkaasmousse
- Paprikagelei
- Bladerdeegrondje
- Kaaskletskop
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eetbare bloemetjes | — | — |
Bereiding
Haal de geitenkaasmousse met paprika gelei ca. 30 minuten voor het opmaken uit de vriezer, los ze uit de vorm en laat ontdooien, met geleikant boven. Leg het bladerdeeg rondje op het bord, leg daarop de geitenkaasmousse-paprika gelei. Maak af met de kaaskletskop, een bloemetje en plaats enkele druppels kruidenolie rondom.