Rode ui
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zeebaars
- Tijgermelk
- Rode ui
- Garnalen
- Wasabi mayonaise
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine rode uien | 2 | — |
| Tenen knoflook | 2 | — |
| Water | 50 | ml |
| Rode wijnazijn | 150 | ml |
| Honing | 2 | el |
| Peper zout | — | — |
Bereiding
Snijd de rode uien in kwarten en snijd deze in flinterdunne plakjes. Snijd de knoflook in dunne plakjes en doe deze samen met de overige ingrediënten – niet de uien - in een steelpannetje. Verwarm dit tot het bijna kookt. Giet de vloeistof bij de uien en zorg dat de uien onderstaan. Dek af en zet weg. Na ca. 1 uur zijn de uien goed om te eten.