Zeebaars
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zeebaars
- Tijgermelk
- Rode ui
- Garnalen
- Wasabi mayonaise
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zeebaarsfilets met vel | 4 | — |
Bereiding
Bekleed een braadslede met bakpapier. Leg de filets hierin en zet ze een uurtje in de vriezer zodat de vis makkelijker is te snijden. Haal vervolgens uit de vriezer en verwijder het vel. Snijd in flinterdunne plakjes. (messtand op 45 gaden).