Kippenlever
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grote ui | 1 | — |
| Knoflook | 2 | tenen |
| Kippenlever | 120 | g |
| Tijm | 2 | takjes |
| Room | 70 | ml |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Snipper de ui zeer fijn. Bak de lever met de ui en uitgeperste knoflook tot de kippenlever mooi bruin is. Voeg de takjes tijm en room toe en laat 3 minuten zachtjes koken. Verwijder de tijm. Doe de kippenlever in de blender en mix dit tot een gladde crème. Breng op smaak met peper en zout. Bewaar in de koeling.