Duivenborst
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Duivenborst | 600 | g |
| Boter | 50 | g |
Bereiding
Kruid de duivenborst met zout en peper. Bak de borsten om en om, in boter ongeveer 3 minuten. Haal het vlees uit de pan en bewaar afgedekt in de koeling. Bewaar de pan (met boter) voor de jus! Als de duif is afgekoeld, snijd hem dan in zo dun mogelijke plakken.