Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfssukade
- Aardappels
- Witlof
- Kalfssukade 2
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Furikake | — | — |
Bereiding
Plaats de sukade midden op het bord, lepel wat rode wijnsaus over het vlees. Bedek het vervolgens met het gefrituurde "sukade-haar" Garneer de 3 cilinders van aardappel en de witlof rondom het vlees en bestrooi met wat furikake. Serveer -indien gewenst- de rode wijnsaus erbij