Eindbewerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Balsamicocrème
- Balsamico mayonaise
- Zoete aardappelcrème
- Bladerdeeg
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Blaadjes verse basilicum | 10 | — |
Bereiding
Spuit de zoete aardappelcrème zigzag op de onderste uitgeholde bladerdeeg krokantje. Spuit op de bovenkant verschillende zoete aardappeltoefjes en basilicummayonaise en leg de bovenkant erop. Maak af met de balsamico tomaatjes. Bestrooi het geheel nog met wat peper en zout en blaadjes verse basilicum. Druppel wat druppels van de balsamicocrème rond de tompouce.