Karamel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Suiker | 80 | g |
| Water | 30 | ml |
| Slagroom | 50 | ml |
| Boter | 40 | g |
Bereiding
Breng 80 g suiker en 30 ml water samen aan de kook tot een midden bruine karamel. Haal direct van de warmtebron af. Verwarm in een ander pannetje de slagroom en de boter. Blus de karamel af met het slagroom-boter mengsel en roer tot alle suikers weer zijn opgelost. Giet de karamelsaus in een hoge maatbeker.