Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gerookt spek
- Appelsaus
- Rodekoolsalade
- Gefrituurde kappertjes
- Gebakken uienringen
- Bladerdeeghapje
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Platte peterselie fijngehakt | 5 | g |
Bereiding
Doe de appelsaus in een klein schaaltje en zet op een bord. Doe 1 eetlepel rode koolsalade op het bord. Leg het bladerdeeg hapje erbij met het spek krokant. Doe wat kappertjes rondom het bord en werk af met de platte peterselie.