Appelsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kristalsuiker | 6 | el |
| Balsamicoazijn | 6 | el |
| Elstar appels | 4 | — |
Bereiding
Schil de appels en snij in blokjes van 1cm. Doe de suiker in een steelpan en verwarm op het vuur. Laat lichtjes karamelliseren. Blus af met de balsamico azijn. Voeg de blokjes appel toe. Laat zachtjes stoven tot een moes onder een deksel. Laat afkoelen en mix glad met een vork. Bewaar buiten de koeling in een afgesloten bak.