Gefrituurde kappertjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gerookt spek
- Appelsaus
- Rodekoolsalade
- Gefrituurde kappertjes
- Gebakken uienringen
- Bladerdeeghapje
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Uitgelekt kappertjes | 80 | g |
| Zonnebloemolie | 45 | g |
Bereiding
Laat de kappertjes uitlekken in een vergiet. Dep dan goed droog met keukenpapier. Doe een laag zonnebloemolie van ongeveer 2 cm in een kleine steelpan. Laat goed heet worden. Frituur de kappertjes tot ze openbarsten. Haal ze uit de pan en leg op keukenpapier tot gebruik.