Eindbewerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bevroren boter | 50 | g |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Verwarm de truffelsaus en monteer van het vuur af met koude boter. Breng op smaak met peper en zout. Leg de asperges 2 op 2 kruiselings op een verwarmd bord. Leg er een gepocheerd eitje op. Bestrooi met wat peper en zout. Maak het bord verder op met de truffelsaus, paddenstoelen, crumble en radijs.