Hazelnootcrumble
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Truffelsaus
- Gemarineerde asperges
- Hazelnootcrumble
- Asperges
- Eieren
- Paddenstoelen
- Radijs
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Hazelnoot | 60 | g |
| Boter | 60 | g |
| Panko | 60 | g |
| Parmezaanse kaas | 60 | g |
Bereiding
Hak de hazelnoten fijn. Meng voor de crumble de boter, de panko, de fijngehakte hazelnoten en de geraspte Parmezaanse kaas tot een kruimelig deeg. Verdeel het mengsel losjes over een bakplaat (in de kleine oven) en bak (onder regelmatig losroeren) ongeveer 15 min. (blijf erbij !!) op 150°C tot een mooie goudgelige kleur.