Gekonfijte tomaten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zeevruchtensoep met fregula
- Gekonfijte tomaten
- Fregula
- Vissoep
- Afwerking Zeevruchtensoep
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Cherrytomaatjes | 25 | — |
| Extra vergine olijfolie | 100 | ml |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 100°C. Verdeel de cherrytomaatjes in een ovenschaal in een enkele laag en giet er net genoeg olijfolie overheen om ze te bedekken. Zet ze in de oven en rooster ze langzaam gedurende 3 uur tot ze zacht zijn. Zet ze apart tot ze nodig zijn. Verwijder het overschot aan olijfolie.