Rijst
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode thaise rijst | 250 | gr. |
Bereiding
Week de rijst minstens een half uur in koud water. Giet af en spoel nog eens na. Doe in een pan met dikke bodem en vul aan met 600 gram water. Roer even door. Doe een theedoek om de deksel van de pan zodat een laag stof tussen deksel en paninhoud zit. Breng aan de kook met het deksel op de pan (tot de stoom onder het deksel uitkomt). Draai daarna het vuur zo laag mogelijk. Laat het deksel te allen tijde op de pan. Draai het vuur na 30 minuten uit. Laat minstens een uur rusten met het deksel nog steeds op de pan.