Moutkoekjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 120 | gr. |
| Moutmeel | 4 | gr. |
| Suiker | 65 | gr. |
| Zout | — | snufje |
| Boter op kamertemperatuur, plus wat extra om in te vetten | 100 | gr. |
| Eidooier | 18 | gr. |
Bereiding
Meng bloem, moutmeel, suiker en zout. Kneed blokje boter er snel doorheen (bij voorkeur met de hand). Voeg eidooier toe en meng tot een deeg met een spatel. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en snijd in rondjes van 2 cm. Bak 10 minuten op 170 gr C.