Lamsfilet

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Lamsfilets	1200	g

1. Verwijder (de helft van) het vet. 2. Bestrijk het vlees met zout en peper. 3. Doe in vacumeerzakken en 'gaar' op 45 gr C.