Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Baileys crémeux
- Brush-laag
- Baileysroomijs
- Sinaasappeltuille
- Hazelnotenpraliné
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Maak laagje praliné in een ring van 8 cm. Leg de cremeux en ijs op de praliné. Versier met tuilles.