Sinaasappeltuille
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Baileys crémeux
- Brush-laag
- Baileysroomijs
- Sinaasappeltuille
- Hazelnotenpraliné
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 50 | gr. |
| Bloem | 25 | gr. |
| Suiker | 65 | gr. |
| Amandelpoeder | 15 | gr. |
| Sinaasappelsap | 0.5 | dl |
| Sinaasappelrasp | — | — |
Bereiding
Smelt de boter. Meng alle ingrediënten door elkaar en laat in de koeling even opstijven. Smeer dunne tuilles op bakpapier en bak ongeveer 6 minuten af in een oven van 160° C.