Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Heilbot
- Prei
- Bosui
- Vlierbloesememulsie
- Girolles
- Vlierbloesemschuim
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Dille | — | — |
| Vlierbloesem (wildpluk) | — | — |
Bereiding
Doe wat preisaus in het bord. Leg de vis er bovenop. Leg twee stukken bosui en de paddenstoelen ernaast. Spuit een dot vlierbloesememulsie naast de vis. Werk af met wat dille en vlierbloesem.