KRUIDENCHIPS
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- POMPOEN
- PARELGORT
- MOSTERDMAYONAISE
- KRUIDENCHIPS
- GARNITUUR PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Filodeeg | 30 | plakjes |
| Munt | 40 | g |
| Dragon | 40 | g |
| Oude kaas | 100 | g |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Pluk de blaadjes munt en dragon van de takjes en snijd de blaadjes grof met een scherp mes. Smeer een stukje bakpapier in met olijfolie en leg er een plakje filodeeg op. Verdeel wat van de munt en dragon over het deeg en rasp er wat oude kaas over. Leg een tweede plakje filodeeg erop en smeer in met olijfolie. Snijd de plakjes filodeeg alvast in driehoekige vormen. Leg dit op een bakplaat en leg er een rooster bovenop. Bak de bodem in de voorverwarmde oven op 170 gr C gedurende 6 minuten goudbruin. Herhaal tot er voldoende kruidenchips zijn.