MOSTERDMAYONAISE
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- POMPOEN
- PARELGORT
- MOSTERDMAYONAISE
- KRUIDENCHIPS
- GARNITUUR PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ei | 1 | — |
| Azijn | 3 | el |
| Zout, peper | — | — |
| Zonnebloemolie | 300 | ml |
| Grove mosterd | 100 | g |
Bereiding
Doe het hele ei onderin een smalle beker van de staafmixer. Voeg azijn, zout, peper en olie toe. Zet de staafmixer onderin de maatbeker. Zet de staafmixer op volle toeren en haal deze langzaam omhoog. (indien de mayo te dun is, voeg olie toe) Meng de mosterd door de mayonaise.