Kabeljauw
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kabeljauw | 15 | stukken |
| Zeezout | — | — |
Bereiding
Pekel de kabeljauw met grof zeezout en laat 5 minuten staan. Spoel dan goed af en dep de vis droog. Pocheer de vis in de dashibouillon in 25 minuten op 55 gr C. Gooi de bouillon niet weg!