Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rucola | — | — |
| Aclla cress | 2 | bakjes |
Bereiding
Lepel de auberginepuree op de borden. Drapeer de plakken lam op de puree. Verdeel de artisjok over de borden. Nappeer met ruim saus. Versier met rucola en Aclla cress.