Tijgermelk
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bietensap | 2 | dl |
| Limoen sap | 2 | — |
| Venkelknol | 1 | — |
| Rode pepers | 1-2 | — |
| Verse gember | 25 | gr. |
| Zonnebloemolie | 1 | dl |
Bereiding
Doe alle ingrediënten in de blender en draai glad. Wees voorzichtig met de hoeveelheid gember en rode peper. Laat de tijgermelk 30 minuten infuseren. Proef de tijgermelk en voeg eventueel meer rode peper, gember, limoen en zout toe. Zeef het sap door een fijne zeef.