Eindbewerking en presentatie

Onderdelen van dit gerecht:

Lamsfilet
Asperges
Zoethoutolie
Doperwtenpuree
Eindbewerking en presentatie

Bereiding

Verdeel de plakken lamsfilet over de borden en lepel wat zoethoutolie erover. Maak enkele hoopjes doperwtenpuree op de borden. Verdeel de asperges over de borden.

← Terug naar Lamsfilet - gerookte asperge – doperwtenpuree – zoethoutolie Volledig menu bekijken