Zoetzure bieten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode bieten | 2 | — |
| Azijn | 2 | dl |
| Suiker | 75 | g |
| Zout | 1 | el |
| Water | 1 | dl |
Bereiding
Schil de bieten en snij en flinterdunne plakjes met behulp van de mandoline. Breng azijn, suiker, zout en water aan de kook en roer tot alles opgelost is. Giet over de bietenplakjes en laat marineren tot gebruik.