Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Asperges
- Beurre blanc met miso
- Voorjaarspeulen
- Daslookolie
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Borage cress | — | — |
| Scarlet cress | — | — |
Bereiding
Verdeel de doperwten en tuinbonen over de borden. Leg 2 asperges op de peulen. Verdeel de beurre blanc hierover. Druppel wat daslookolie in de saus. Versier met borage en scarlet cress.