Voorjaarspeulen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Asperges
- Beurre blanc met miso
- Voorjaarspeulen
- Daslookolie
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Doperwten (diepvries) | 100 | gr. |
| Tuinbonen (diepvries) | 100 | gr. |
Bereiding
Dubbel dop de tuinbonen. Blanceer beide peulen kort in gezouten water en spoel af met koud water. Verwarm de peulen in een klontje boter vlak voor het opdienen.