Hazelnoot crumble
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Citroencrémeux
- Hazelnootijs
- Hazelnoot crumble
- Chocoladekrokant
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Hazelnoten | 90 | gr. |
| Boter | 100 | gr. |
| Suiker | 100 | gr. |
| Bloem | 95 | gr. |
| Zout | 5 | gr. |
| Hazelnootpasta | 1 | el |
Bereiding
Laat de boter op kamertemperatuur komen. Rooster de hazelnoten in een droge pan tot ze beginnen te kleuren. Laat iets afkoelen en maal de hazelnoten tot gruis. Roer alle ingrediënten tot een rul geheel. Bak af in 8-10 minuten in een oven van 145°C tot goudbruin en laat afkoelen.