Kwartelbouillon
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kwartel
- Kwartelbouillon
- Wortelschuim
- Wortelspaghetti
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kwartelbotjes | — | — |
Bereiding
Hak alle kwartelbotjes klein. Zet flink aan in wat olie tot alles goudbruin is en zet alles onder water. Laat 20 minuten trekken en zeef de bouillon.