Coquille
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Coquilles | 15 | — |
| Limoensap van limoenen | 4 | — |
| Rode pepers | 2 | — |
| Vanillezout | — | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Spoel de coquilles goed af met koud water. Dep droog en snij ze in dunne plakjes van ½ cm. Maak een marinade door olijfolie, limoensap, rode pepers en vanillemerg te kloppen tot een vinaigrette. Breng op smaak met zout en peper. Lepel de marinade over de coquilles en laat 15 minuten rekken.